前陣子,電視新聞還有莎莎的食尚玩家不停的介紹戰地美食除了貢糖,麵線,高梁酒香腸外, 還有另一味美食.....炒泡麵 一向對各地美食的有興趣的我,當然想去嘗鮮啦.

由於過去金門是前線戰地,一般民眾是無法去金門旅行.除了當地民眾外,只有保家衛國的阿兵哥才能去這個地方.

拜小三通所賜我跟同事出差到廈門, 我們必須要經過金門轉船到廈門. 我們就安排行程去吃炒泡麵.

我們這次是到戀戀紅樓這家吃炒泡麵,他坐落在模範街上,本來我們是要去另一家去吃,但是他在整修, 所以就到這家去試試.

 

              影像228.jpg 

本來戀戀紅樓的菜單上是沒有炒泡麵,但是不甘心的我不想乖乖的就點簡餐吃,提起一小點的勇氣問老闆娘,菜單沒有炒泡麵可以點?

答案竟然是可以! 哈哈哈...開心透了

原來這道炒泡麵,是因為以前阿兵哥出差或是在金門休假時,商家為了能提供不一樣的餐點,加上物資運送不像本島容易,所以就用泡麵當成炒面的材料,加上蔬菜,雞蛋,肉絲等,便出的一道餐點, 反而變成是金門一項特產.

           影像230.jpg 

味道還不錯,也推薦有機會到金門時, 可以試試這道平民美食!

 

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  • 可惜小小孩不適合吃泡麵,不然就在家炒個一盤來試試看。哈
  • Nelly
  • 讚!

    小女子我就是那個同事啦...真的好吃勒!份量多, 我吃不完還打包回飯店吃喔
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